Agri-tectura : agricultura urbana y arquitectura como estrategia de sustentabilidad alimentaria para las comunidades de Río Piedras y Hato Rey

Abstract

Puerto Rico, hoy en día, depende de una gran cantidad de alimentos importados. Esta dependencia presenta vulnerabilidad ante eventos climáticos y fomenta, a diario, el desarrollo de la crisis alimentaria en la Isla. Los procesos agrícolas disminuyen cada día más y la agricultura se limita a zonas rurales, lejos de las áreas más pobladas o urbanizadas. En la zona metropolitana de Puerto Rico, son pocos los huertos urbanos comunitarios existentes y para alcanzar la seguridad alimentaria en esta área es necesario aumentar la práctica de la agricultura urbana. A través de la arquitectura, ¿cómo la agricultura urbana puede auxiliar a la comunidad afectada por los problemas socioeconómicos y los efectos medioambientales recientes? Mediante la agri-tectura, la siguiente investigación propone el desarrollo de un proyecto de diseño en el centro de la zona metropolitana de Puerto Rico para generar amplios espacios de cultivo que impulsen la sustentabilidad alimentaria y promuevan el bienestar ambiental en las comunidades.